dulu digelar gila sekarang berjaya

Pengusaha nira dianggap gila

Wartawan Sinar Harian
30 Oktober 2012

Khipli menunjukkan tandan nipah yang dipotong dan akan mengeluarkan nira setelah beberapa minit dipotong.

PERLIS - Dicaci dan dikhianati. Itulah yang terpaksa ditempuhi seorang pengusaha nira apabila usahanya untuk membina taman nipah dianggap sia-sia dan gila oleh sebahagian individu yang tidak bertanggungjawab.

Namun, Khipli Sulaiman, 52, kini mampu tersenyum bangga apabila usahanya menanam 2,000 pokok nipah sejak tahun 2000 membuahkan hasil sehingga taman nipahnya dikenali umum, bukan sahaja di dalam negara, malah di luar negara.

Menurutnya, dia pernah dianggap gila oleh segelintir masyarakat kerana menanam pokok nipah di kawasan rizab, namun semangatnya tidak pernah luntur untuk meneruskan usahanya menanam pokok nipah itu di tanah seluas satu hektar.

Jelasnya, sebelum ini dia bekerja sebagai pemandu lori, namun disebabkan kesihatannya yang tidak mengizinkan dia mengambil keputusan untuk membersihkan sebidang tanah rizab berhadapan rumahnya untuk menanam sayur-sayuran.

“Saya dan isteri, Rafilah Abdul Ghani, 45, bertungkus lumus membersihkan kawasan rizab ini, sebelum kami tanam nipah kami pernah mencuba menanam pelbagai tanaman lain tetapi hasilnya tidak begitu menggalakkan lalu saya nekad menanam nipah kerana terfikir tanaman itu banyak faedahnya.

“Setelah melihat pokok nipah, saya mendapat idea untuk menjadikan kawasan ini sebagai taman nipah di mana pengunjung bukan sahaja dapat menikmati kesegaran nira, malah pada masa sama dapat menikmati keindahan taman nipah,” katanya kepada Sinar Harian di Taman Nipah miliknya dekat sini.


Pelbagai cabaran

Tambahnya, bukan mudah baginya dan isteri untuk mengecapi kejayaan terbabit kerana mereka terpaksa berhadapan dengan pelbagai cabaran dan dugaan yang dilakukan segelintir individu tidak bertanggungjawab dan iri hati terhadap kejayaan yang dicapainya.

Khipli terpaksa menanggung sejumlah kerugian apabila 40 mayang nipah miliknya yang mencapai usia matang dan boleh dituai untuk dijadikan nira dipenggal pihak terbabit.

Katanya, dia mula menyedari kejadian itu kira-kira jam 2.30 pagi semasa sedang mengumpul nira dan mendapati 40 tandan buah nipah berselerak dipercayai dipotong  dan menyebabkan pendapatannya terjejas.

“Bukan itu sahaja, bukan itu sahaja, tanaman nipah saya pernah dipotong dan diracun menyebabkan saya terpaksa menanam semula. Pernah juga racun dimasukkan ke dalam plastik nira saya.

“Namun dengan kekuasaan yang Maha Esa, nira bertukar warna kebiru-biruan dan saya mengesyaki mereka cuba menakut-takutkan saya supaya berhenti mengusahakan perniagaan saya,” katanya.

Katanya, disebabkan pelbagai perbuatan khianat itu, Khipli membuat laporan kepada pihak berkuasa supaya individu terbabit dikenakan tindakan sewajarnya.


Nikmati hasil

Kini Khipli sekeluarga gembira kerana hasil usaha mereka sejak 12 tahun lalu, taman nipah mereka menjadi tumpuan umum dan destinasi pelancongan di negeri ini.

“Baru-baru ini, taman nipahnya menjadi antara lokasi pilihan penggambaran sempena ‘Islamic Fashion Festival’ di Perlis, malah ada juga kumpulan penuntut dari institusi pengajian tinggi (IPT) memilih taman nipah saya sebagai rujukan dan kajian.

“Alhamdulillah berkat kesabaran saya dan isteri kejayaan milik kami dan kami akan terus berusaha memperkenalkan kelebihan nipah di mata umum.

“Nipah adalah tumbuhan yang mempunyai pelbagai kegunaannya, airnya bukan sahaja dapat menghilangkan dahaga malah ianya juga boleh dijadikan cuka, manisan dan sebagainya,” katanya.

amanz blog

Portal gajet bahasa Melayu

Oleh KHADIJAH MOHAMAD NOR

PADA usia 18 tahun, Aman Firdaus Abul Hassan begitu obses terhadap pelbagai gajet canggih yang berada di pasaran ketika itu. Justeru, bagi mengetahui sejauh mana fungsi dan keberkesanan produk tersebut, internet menjadi medium untuknya mendapatkan jawapan.
Dari satu blog ke satu blog dan dari satu laman web ke laman web yang lain, anak muda yang mesra disapa Aman ini tidak pernah jemu menimba ilmu tentang inovasi gajet terkini yang dipaparkan.
Namun, kebanyakan laman web tersebut membuat ulasan dalam bahasa Inggeris dan sudah tentu ia mengundang rasa kurang senang apabila tidak memahami dengan jelas akan perkara yang dimaksudkan oleh penulis blog atau laman web tersebut.
Menyedari hakikat itu, Aman pantas mengatur strategi untuk mewujudkan satu laman web berkaitan dunia teknologi dalam bahasa Melayu sepenuhnya. Ia dianggap sebagai khidmat secara tidak rasmi atau dalam erti kata lain, tanggungjawab sosial buat pengguna yang dahagakan informasi sedemikian.
Ketika usaha itu bermula, bilik tidur remaja tersebut menjadi saksi terhadap segala tindak-tanduknya ketika mula menjadi 'pengulas amatur' tentang sesuatu gajet dan peralatan teknologi yang dimiliki melalui laman web Amanz.net yang dibina sendiri.
Matlamatnya hanya satu iaitu untuk berkongsi tentang dunia teknologi maklumat dan komunikasi (ICT) bersama khalayak.
Itu antara kisah awal yang berlaku lapan tahun lalu iaitu pada 2005. Kini, Aman sudah boleh berbangga apabila laman web yang diasaskan, Amanz.net yang telah ditukar kepada Amanz.my semakin mendapat tempat dalam kalangan pencinta ICT serta dijadikan rujukan bagi mereka.
Tidak percaya
"Jujurnya, saya seperti tidak percaya dengan kejayaan yang telah dikecapi melalui laman web ini. Tetapi, Alhamdulillah, objektif kami dalam usaha meningkatkan minat masyarakat terhadap dunia ICT melalui penulisan dalam Bahasa Melayu yang mudah difahami dapat dicapai.
"Rentetan daripada itu, saya telah menubuhkan syarikat Amanz Media Sdn. Bhd. yang didaftarkan secara rasmi pada awal tahun ini bagi melancarkan gerak kerja kami secara lebih profesional," ujar Aman, 25, graduan lulusan Pengurusan Perniagaan dari Universiti Industri Selangor (Unisel) ketika ditemui Kosmo! baru-baru ini.

KOMITMEN dan kerja keras yang dilakukan oleh kumpulan remaja ini untuk membangunkan laman web berkaitan dunia teknologi dalam Bahasa Melayu perlu dicontohi ramai pihak.

Menurut Aman, antara kelebihan laman web tersebut adalah penggunaan Bahasa Melayu tinggi sepenuhnya dalam setiap artikel yang dihasilkan.
"Kami menyediakan ulasan yang adil dan saksama untuk setiap peranti, aplikasi atau projek berkaitan ICT. Ia secara tidak langsung membolehkan kami membantu syarikat ICT tempatan dalam menyampaikan maklumat berkenaan aktiviti dan produk mereka.
Buat masa ini, Amanz Media mempunyai tiga kakitangan tetap yang menjadi tunjang utama kepada kelancaran laman web tersebut selain beberapa penulis jemputan.
Jenama
Bagi Ikhwan Nazri Mohd. Asran, 27, dia bertuah kerana pada usia yang masih muda dirinya sudah berpeluang memegang jawatan besar dalam sebuah syarikat.
Sebagai Ketua Pegawai Eksekutif (CEO) Amanz Media, Ikhwan mengakui banyak cabaran yang dihadapi sebelum jenama mereka dikenali ramai dan menarik minat pelbagai pihak untuk menjalin kerjasama.
"Mendapatkan kepercayaan sesuatu pihak bukan perkara yang mudah. Apatah lagi bagi kami yang tidak mempunyai latar belakang perniagaan yang kukuh.
"Namun, apabila kita menghasilkan satu produk yang berkualiti, lama-kelamaan kepercayaan pihak lain akan datang sendiri.
"Begitu juga dengan syarikat kami. Kerjasama yang terjalin antara Amanz.my dan syarikat-syarikat besar yang lain berlaku tanpa dirancang. Pada mulanya kami hanya membuat ulasan dengan tujuan untuk berkongsi dengan pembaca.
"Bagaimanapun, apabila laman web kami mendapat sambutan yang amat memberangsangkan, mereka (pihak syarikat tertentu) tampil untuk bekerjasama seperti Google, YouTube dan sebagainya," jelas Ikhwan.
Tambahnya, di peringkat awal, antara cabaran yang mereka hadapi termasuklah untuk mendapatkan lebih ramai pembaca bagi laman web Amanz.my.
Pengunjung bertambah
Jika dahulu, laman tersebut hanya dilayari kira-kira 5,000 pelayar pada setiap bulan, kini jumlahnya sudah meningkat kepada lebih 600,000 sebulan.
"Amanz.my berjaya menarik lebih ramai pembaca dan pelayar apabila kami mengubah gaya penulisan dan memperbanyakkan lagi skop berkaitan teknologi," terang Ikhwan sambil memberitahu laman web tersebut direka seumpama laman berita.
Ini kerana sebaik sahaja masuk kepada paparan pertama, pembaca atau pelayar akan dapat melihat lapan berita terkini yang boleh dibaca sekali gus membantu mereka melihat berita yang diinginkan.

REKA bentuk laman web Amanz.my mudah untuk diterokai dan menggunakan Bahasa Melayu tinggi sepenuhnya dalam setiap ulasan yang dibuat.

---

Menggunakan sistem perisian WordPress bagi penghasilan artikel dan sistem analisis pelawat Google Analytics serta Effective Measure, Amanz.my akan menyalurkan sehingga 10 berita berkaitan sains dan teknologi pada setiap hari. Ia termasuk paparan berita dari dalam dan luar negara.
Selain berita, portal itu juga komited menghasilkan segmen tutorial dalam usaha untuk mendidik para pengguna tempatan mendapatkan pelbagai info dan tip semasa berkaitan teknologi.
Dalam pada itu, setiap bulan terdapat sekurang-kurangnya 30 pertanyaan yang diterima pihak Amanz.my merangkumi gajet, peralatan teknologi, perisian, tutorial dan startup.

nasi lemak city garden

Famous Nasi Lemak Kampung Baru @ CT Garden

April 16, 2012 | 5,147 views

Nasi Lemak CT Garden – A tray loaded with goodies? Nasi lemak, otak-otak, rendang daging, ayam goreng, sambal tempe and more.

It’s always fascinating to bump into places hidden within the nooks and crannies of the metropolitan that is Kuala Lumpur. Especially when you least expect a wondrous eatery in the midst of the skyscrapers almost overflowing with customers with a perpetual grin on their face and overwhelming appetite overruling their sense of judgment.

Like us. Our tray got too heavy from the food and started to bend inwards towards the bottom; although from the looks of it, the food that we took was not exactly of gargantuan proportion either.

Halved hard-boiled eggs and killer sambal with onions ready to be loaded upon the waiting packets of “nasi lemak”

Which of course led us to one last deduction; this tray must have been overloaded by the previous ‘owners’ …. how not so when everyone had at least two packets of nasi lemak each (we saw some having more than 5!!!)?

A pretty systematic manner of operations, although you have to appreciate the fact that they’re pretty clever as making you line up with a tray in hand, just like those cafeterias or school canteens, and got away with it. You have to carry your own drinks from the counter as well.

It was never in our intention to visit Kampung Baru for dinner yesterday evening. The GPS guided us to everywhere but most places were closed around the area. Except for tom yam and seafood restaurants, and they’re almost like replicas of one another down the same road anyway.

Ayam Goreng (fried chicken), Sambal Tempe and Rendang Daging (slow-fire cooked beef in a dry, turmeric-based spicy gravy)

Last I wrote about “nasi lemak” in Klang Valley was this Village Park that requires no introduction, really. I am in no mood to debate today …. as for sure there will be detractors condemning the place, as much as those dying to protect this brand from growing over-commercialized and sway from its original positioning as a neighbourhood restaurant that serves good quality ‘nasi lemak’, ‘lontong’ and various other Malay dishes.

However, with that being said, Village Park has indeed let success gone slightly up their heads; the increase in price and reduction in portions reflecting this sentiment. Guess that popularity DOES breed evil temptations.

A fabulous Sambal Tempe @ CT Garden; maintaining the crispiness of the fermented soybean product while flavoured to a right degree without overwhelming the subtle taste of the nutritional food item.

There were TWO nasi lemak outlets appearing on the GPS. One being the famous Nasi Lemak Antarabangsa that has gone way upmarket with branches opening lefts and rights everywhere, while the other one was this aptly named ‘Nasi Lemak Kampung Baru’, which turned out to be CT Garden Nasi Lemak, also known as Nasi Lemak Stadium Sultan Sulaiman; referring to the sports centre nearby.

Nasi Lemak Bungkus; wrapped in banana leaf with a quartered hard-boiled egg, sambal ikan bilis (anchovies) and a side of ‘otak-otak’ (wrapped spicy and sweet fish paste grilled on charcoal fire)

The place appeared to be slightly rundown, with lighting barely sufficient to light up the whole premise. CT Garden looks more like a food court with ample seats; easily more than 100 pax at once, with a portion of the restaurant left unshielded from the open sky.

Self-service is practised here, hence do not sit and wait for them to come to you. Instead, walk over to the first counter with packets of nasi lemak ready to be taken (RM0.80 each), with optional sides of otak-otak (RM0.60 each, pay on the spot).

Sambal Kentang Goreng (Fried Sliced Potatoes with a sweet chili sauce)

Then proceed to the next counter with easily more than 10 dishes on display. You can have the scary looking grilled ‘paru’ (cow’s lungs!) on skewers, as well as the same organ cooked in a spicy sambal sauce. Or you can choose to have your fried chicken, catfish (ikan keli), sambal sotong (squid in a spicy sauce), rendang daging (beef cooked in a dry, coconut milk and turmeric-based gravy).

After you’re done loading up your tray (or getting your comrade-in-arms to do the dirty deeds for you while you’re trigger-happy; shooting away), walk over to the beverages counter and pick whatever you fancy from the list above the stall.

Last but not least, pay at the counter before proceeding to any vacant table (you may have to share since the tables are placed adjacent to one another; some stretching to 4-5 tables!) and tuck in!

CT Garden @ Night; patronized by mostly the Malays within the area.

The nasi lemak fared poorly, in case you’re wondering. The rice being clumpy and almost passes off as white rice instead of grains perfumed with fragrant coconut milk. The sambal accompanying the rice was thankfully robust enough to make a stand.

The star of the meal belongs to the side dishes, the sambal tempe in particular. One of the BEST that I have tasted so far, and a far cry from the mushy, stale-tasting ones with a sour hint that usually puts people off. The rendang daging was delicious too; proportionately rich without a cloying aftertaste of santan (coconut milk), while fried chicken and spicy potatoes were below average.

Well, if you’re wondering whether will I be back anytime soon …. I dare say no. I will push my luck and try the other famous nasi lemak options in KL before giving my white flag a gentle wave; proceeding to fall back upon Village Park for a hurried yet satisfying experience.

NASI LEMAK CT GARDEN
Jalan Dewan Sultan Sulaiman
Kampung Baru, Kuala Lumpur
GPS: 3.16246, 101.70113 (shamelessly nicked from KYSpeaks)
Business hours – 6pm until early morning

jom tanam padi

ARKIB : 06/08/2012

Share on facebook Share on twitter Share on email Share on print More Sharing Services 2

Bisnes padi

Oleh LAUPA JUNUS
Gambar MOHD. AZIM ABDUL RAHMAN

Dr. Othman Omar (kiri) dan Penolong Pegawai Penyelidik Pusat Promosi dan Pembangunan Teknologi Stesen MARDI Kubang Keranji, Fauzi Mamat berbincang sesuatu mengenai varieti padi MRQ 74 dengan Zulkifli Awang di Machang baru-baru ini.

SELALUNYA pada umur yang muda, usia banyak dihabiskan dengan menimba ilmu. Sementara masa senggang diisi dengan minum teh dan lepak bersama rakan-rakan atau berhibur.
Tetapi tidak bagi Zulkifli Awang, 33, yang sejak awal 20-an sudah membanting tulang di bendang di kampungnya di Machang Kelantan.
Dia ketika itu mula berjinak-jinak dengan penanaman padi, memandangkan persekitaran kampungnya merupakan kawasan bendang.
Zulkifli yang berkongsi mengenai kepayahan yang terpaksa dilaluinya kerana tidak berpelajaran tinggi memberitahu, dia tidak menyesal terlibat dalam pertanian meskipun terpaksa membanting tulang empat kerat pada usia muda.
''Saya pada mulanya hanya menyambung usaha menanam padi seluas empat hektar milik arwah ayah saya di kampung," ujarnya yang berasal dari Kampung Bukit Tiu, Machang, Kelantan.
Dengan hanya mempunyai kelulusan Penilaian Menengah Rendah (PMR) , Zulkifli mengaku dia tidak tahu apa hendak dilakukannya.
''Saya malas hendak menyambung pelajaran ketika itu dan akhirnya membantu ayah," ujarnya ketika di temui di tapak projek penanaman padi di Kelaweh, Machang.
Beliau ditemui pada program lawatan pegawai - pegawai Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI) yang turut disertai Utusan Malaysia di Machang baru-baru ini.
Sambil merenung jauh melihat mesin memotong padi sedang menyempurnakan kerja-kerja di salah satu pekat sawah di situ, Zulkifli berkata, dia masih teringat peritnya membantu ayah mengusahakan tanaman padi tanpa menggunakan mesin.
Penggunaan kerbau untuk membajak tanah satu ketika dulu menjadi amalan penduduk kampung berkenaan.
Dia yang berkahwin pada 2000 dan kini memiliki seorang anak juga tidak lupa kata-kata bapa mertuanya yang tidak begitu yakin dengan usahanya menanam padi.
''Bapa mertua saya pernah menyatakan begitu sedangkan pada hari ini dia sendiri mengusahakan 20 hektar kawasan padi," ujarnya sambil tersenyum.
Usaha tanpa jemu akhirnya menampakkan sinar kejayaan apabila semakin lama projek penanam padi khususnya varieti MRQ 74 yang pada mulanya sekadar membantu bapanya kini semakin maju.
Zulkifli selepas itu tidak menoleh ke belakang lagi apabila projek yang pada mulanya memanfaatkan varieti padi hasil penyelidikan MARDI yang ditanam sejak 2000 seperti MR219 dan MR220 beralih kepada varieti baru.
Sejak beberapa tahun lepas, dia telah beralih kepada varieti MRQ 74 iaitu padi wangi dan menambah keluasan tanaman kepada kira-kira 41 hektar ketika ini menerusi pajakan daripada pemilik.
Kejayaan Zulkifli juga wajar menjadi teladan kerana setakat berbekalkan sijil PMR dan beberapa sijil kursus mengendalikan jentera, tidak banyak mampu dilakukan untuk mengubah nasib hidup.
Namun ketika ini, dia memiliki beberapa jentera seperti pembajak, jentera penuai dan beberapa buah lori serta 25 orang pekerja.
Ini tidak termasuk kenderaan sendiri hasil titik peluh nya selama lebih sedekad penanam padi.
Terbaru , dia mampu memperoleh 125 tan padi dengan kawasan 26 hektar selepas dituai daripada keseluruhan kawasan penanaman yang dimilikinya ketika ini.
Lebih menggembirakan dalam catatan kejayaannya, Zulkifli juga terlibat dalam penanaman tembikai seluas 4.8 hektar berhampiran dengan Kompleks Penjara Machang.
Maswangi
Sementara itu menurut penyelidik padi di MARDI, Datuk Dr. Othman Omar, varieti yang banyak ditanam di situ adalah jenis MRQ 74 atau padi Maswangi.
Beliau berkata, ia sebahagian daripada Projek Peningkatan Pengeluaran Padi di bawah Program Transformasi Ekonomi (ETP) yang melibatkan tiga Entry Point Project (EPP) iaitu EPP 9, EPP 10 dan EPP 11.
''Projek di Machang ini ialah di bawah EPP 9 yang melibatkan pengeluaran beras wangi di luar kawasan jelapang,'' ujarnya.
Menurut Dr. Othman, projek EPP 9 tersebut melibatkan beberapa negeri termasuk Kelantan, Pahang, Melaka dan Langkawi di Kedah.
''Projek ini digerakkan menerusi peruntukan daripada PEMANDU.
"Kaedahnya ialah melalui penanaman secara kontrak kepada syarikat peneraju dan diusaha sendiri oleh syarikat peneraju melalui sewa tanah terbiar daripada tuan tuan tanah yang tidak lagi mampu mengusaha sawah mereka," kata beliau.
Katanya, PEMANDU memberi peruntukan kepada syarikat peneraju untuk pulih tanah atau sawah terbiar.
''Di Kelaweh, ia melibatkan penanam kontrak oleh pengusaha dan musim pertama ini melibatkan 40 hektar," ujarnya.
Syarikat peneraju menandatangani satu kontrak dengan pengusaha yang menentukan harga belian dan lain lain terma.
Menurut Dr. Othman, kawasan 40 hektar itu asalnya adalah tanah atau sawah terbiar yang disewa oleh pengusaha.
Berdasarkan purata seorang pemilik sawah memiliki satu hektar, dengan adanya projek ini, sekurang-kurangnya 25 pemilik sawah mendapat manfaat.
Terdapat kawasan lain yang disewa terus oleh syarikat peneraju yang mana bilangan petani yang mendapat manfaat adalah ramai, bergantung kepada keluasan tapak.
Selalunya persetujuan penyewaan dibuat melalui PPK atau menerusi perbincangan dengan Jawatankuasa Kemajuan dan Keselamatan Kampung (JKKK)
Kebanyakan penanam padi MRQ 74 di Kelantan adalah penanam kontrak dengan jumlah keluasan melibatkan 132 hektar
Sementara itu, beberapa negeri lain juga di kenal pasti terlibat dengan projek tersebut masing - masing 48 hektar di Pahang, 40 hektar di Melaka dan 60 hektar di Langkawi.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Agrobiz/20120806/ag_01/Bisnes-padi#ixzz29smBUv98
© Utusan Melayu (M) Bhd

suami isteri bertani

ARKIB : 09/07/2012

Share on facebook Share on twitter Share on email Share on print More Sharing Services 5

Tekad pasangan suami isteri

Oleh AZMI ABDUL MALEK

Ahmad Zawawi Ashaari dan Mastura Abdul Aziz menunjukkan kejayaan projek penanaman rock melon di ladang mereka di Bagan Datoh, Perak.

TIDAK ramai kalangan kita terutama generasi muda yang berminat berbakti kepada tanah dalam usaha menjana pendapatan diri dan keluarga.
Berbeza dengan pasangan muda Ahmad Zawawi Ashaari, 45 dan isterinya, Mastura Abdul Aziz. 33 yang menceburi bidang pertanian kerana melihat ada potensi memajukan ekonomi keluarga menerusi usaha berbakti pada tanah.
Ahmad Zawawi yang mempunyai kelulusan Empat Senawi Sekolah Menengah Agama Irshadiah, Bagan Datoh, Perak manakala Mastura lulusan Diploma Pengurusan Bank dan Ijazah Sarjana Muda Pentadbiran Perniagaan (Kepujian) Pemasaran beralih kepada pertanian selepas meninggalkan aktiviti perniagaan sebelum ini.
Menubuhkan firma Teras Maju Resources pada tahun 2005, pasangan tersebut memulakan perniagaan membekal peralatan pejabat tetapi menukar hala tuju perniagaan kepada bidang pertanian pada 2007.
Pada peringkat awalnya, mereka mengusahakan projek tanaman tembikai dan sayuran di Parit 7, Kampung Sungai Pergam, Bagan Datoh atas tanah pusaka bapanya seluas 4.8 hektar (satu kawasan seluas 2.8 hektar dan di tempat lain seluas 1.6 hektar).
Sebelum ini bapanya pernah mengusahakan tanaman kelapa Mataq tetapi gagal sehinggalah dia meninggal dunia.
Tanpa berfikir panjang mereka terus menanam tembikai setelah menghadiri kursus jangka pendek mengenai tanaman tembikai dengan sebuah agensi kerajaan.
Antara jenis tanamannya ialah tembikai susu (jade dew), tembikai rock melon, tembikai merah tanpa biji, tembikai kuning, tembikai black beauty, silver light melon dan silver sweet melon.
Ternyata usaha gigih itu membuahkan hasil lumayan dan beliau dan isteri terus mempelajari pelbagai aspek tentang tanaman berkenaan.
Ahmad Zawawi berkata, hasil tanaman dipasarkan kepada ladang kontrak FAMA, pasar raya sekitar Lembah Klang, Perak, Pahang dan Negeri Sembilan.
Melalui Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) berkenaan, hasil tanaman dipasarkan kepada pengusaha pasar tani, gerai buah-buahan segar dan pemborong.
Ia turut dihantar secara terus ke pasar raya Perak, Pahang, Negeri Sembilan dan melalui orang tengah di pasar raya sekitar Lembah Klang.
Namun begitu, usahanya tetap menjadi masalah apabila menghadapi kekurangan tenaga kerja, serangan penyakit dan keadaan cuaca tidak menentu.
Dengan dibantu empat pekerja tetap dari Indonesia mereka meneruskan usaha bersama sembilan pekerja sambilan tempatan.
Tanamannya mengeluarkan hasilkan sebanyak 50 tan semusim bagi kawasan seluas 2.8 hektar.
Ahmad Zawawi berjaya mengusahakan tanaman tembikai itu antara dua hingga tiga musim setahun berdasarkan faktor cuaca.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Agrobiz/20120709/ag_02/Tekad-pasangan-suami-isteri#ixzz29slNa5Kv
© Utusan Melayu (M) Bhd

telur itik

ARKIB : 15/10/2012

Share on facebook Share on twitter Share on email Share on print More Sharing Services 4

Itik penelur

Ketua keluarga berkenaan, Mohd. Nor Mat Salleh, 56, bersama isterinya, Che Najah Muhd. Daud dan dua anak perempuan mereka Nor Azira dan Nor Hidayah ketika itu sedang sibuk memungut telur itik di kawasan penternakan tersebut - kerja rutin mereka sejak dua tahun lepas.
Mohd. Nor ketika disapa mengakui taraf hidup keluarganya berubah sejak mendapat bantuan daripada MARDI dengan mengusahakan ternakan itik tersebut menerusi Projek KPI Menteri Itik Penelur.
''Sebelum ini saya melakukan pelbagai kerja untuk menyara hidup termasuk sebagai pekerja am Jabatan Pertanian dan juga kontrak membina rumah dengan gaji RM40 sehari sehinggalah MARDI membantu saya pada 2009," ujarnya yang disenaraikan dalam penerima bantuan e-Kasih.
Bapa kepada sembilan orang anak itu bagaimanapun tidak pernah berputus asas dan menyesali takdir hidup sebaliknya berusaha mengubah nasib keluarga sehingga 'dijodohkan' dengan MARDI.

KEceriaan jelas terpancar di wajah Mohd. Nor Mat Salleh memandangkan projek itik penelur yang diusahakannya di Pasir Mas, Kelantan semakin menampakkan kejayaan.

Pada mulanya, dia ditanya oleh pegawai MARDI apakah projek yang mampu dilakukannnya. Secara kebetulan pengalamannya memelihara kira-kira 10 ekor itik sebelum ini boleh dijadikan sebab mengapa Mohd. Nor memilih untuk menternak itik penelur.
Pada 2009, dia diberi 220 ekor anak itik penelur dan dengan semangat serta pengalaman yang ada , Mohd. Noor mengambil anak itik berkenaan yang berusia dua bulan pulang ke rumah.
Satu kawasan lapang berpagar telah dipilih dan sesuai untuk penternakan itik itu dibersihkan - itu kawasan yang menempatkan projek sulung keluarga berkenaan.

MOhd. Nor Mat Salleh tekun memilih telur yang sedia untuk dipasarkan.

Dua jenis baka telah dipilih termasuk baka daripada negara jiran untuk tujuan tersebut. Apabila projek digerakkan, Mohd. Nor melihat ada sinar kejayaan yang bakal dikecapi.
Itik-itik berkenaan mula bertelur setelah berusia empat bulan.
''Saya kena jaga betul betul itik ini kerana ia sensitif dan tidak boleh tertekan.
''Kalau itik mengalami tekanan, haiwan ini mungkin bertelur ketika umur lapan bulan," ujar Mohd. Nor.
Sebagai contoh katanya, dentuman petir yang terlalu kuat baru-baru ini telah mengejutkan ternakannya yang dibimbangi menjejaskan pengeluaran telur.

Che Najah membantu suaminya menyusun telur yang hendak dihantar kepada pelanggan.

Dia memberi sagu sebagai makanan kepada itik terbabit selain batang pisang yang diracik manakala produk GenKimo yang dihasilkan oleh penyelidik MARDI beberapa tahun lepas turut digaulkan dalam bahan itu. Penggunaan GenKimo sangat sesuai untuk ternakan ayam dan itik bagi menghilangkan bau najis.
Itik juga diberi makan kulit telur bertujuan menjadikan tekstur telur yang lebih keras.
Mengenai pengeluaran telur itik, Mohd. Nor berkata, dia mengutip telur setiap hari untuk dibuat telur masin.
Untuk penghasilan telur masin, telur-telur itik itu dikutip dan dibersihkan serta dijemur sehari suntuk.
Selepas itu, telur berkenaan dicampurkan dan direndam dalam air garam selama 12 hari.
Turut dicampurkan ialah sedikit halia yang ditumbuk bersama daun pandan bertujuan menghilangkan bau hanyir.
Sejenis alat khas yang dipanggil brionometer digunakan bagi menyukat tahap kemasinan yang mana bacaan 20 perlu dikekalkan pada larutan berkenaan selama 12 hari tempoh rendaman tersebut.

Nur Hidayah menunjukkan telur masin yang diusahakan keluarganya.

Mengenai aspek pemasaran, kira-kira 60 peratus telur masin itu dijual secara segar di pasar dan menerusi tempahan daripada penduduk sekitar.
Mohd. Nor menjual telur masin berkenaan pada harga 60 sen sebiji, yang nyata amat menguntungkan berbanding kos makanan 10 sen sehari bagi seekor itik.
Usaha tersebut kini sudah mula menampakkan hasil dan berjaya mengubah nasib keluarganya. Kini mereka memiliki pendapatan lebih baik berbanding sebelum ini.
Hasil projek tersebut ,dia mampu menambah baik rumah mereka dan membeli sebuah motosikal pada 2010 bagi memudahkan urusan memasarkan telur berkenaan.
- LAUPA JUNUS

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Agrobiz/20121015/ag_01/Itik-penelur#ixzz29skoLxXR
© Utusan Melayu (M) Bhd

jom tanam tebu

ARKIB : 08/10/2012

Share on facebook Share on twitter Share on email Share on print More Sharing Services 4

Tebu telur untuk air

Hamizar Ramli bertuah mewarisi ladang tebu milik bapanya untuk diuruskan oleh mereka tiga beradik.

ALASANNYA, ia tidak memberi keuntungan lumayan dan berlipat kali ganda.

Namun, tanpa mereka sedari, tebu sebenarnya merupakan tanaman yang mudah dijaga dan mampu memberi hasil terbaik jika dilaksanakan dengan bersungguh-sungguh.

Bagi Hamizar Ramli, 30, dia bertuah kerana menerima ladang tebu hasil peninggalan arwah ayahnya yang diusahakan sejak tahun 1982.

Pengambilalihan ladang seluas enam hektar di Kampung Teriang Hilir, Jelebu, Negeri Sembilan itu bermula sejak tahun 2008.

Selain itu, terdapat juga lima lagi ladang tebu lain yang disewa di sekitar kawasan kampung itu dalam usaha memperluaskan ladangnya.
''Tebu yang ditanam ini adalah daripada baka tebu telur yang biasa digunakan untuk menghasilkan air tebu segar.
''Ini merupakan tanaman selingan sementara menanti pokok-pokok getah dan sawit sekitarnya menjadi matang.

Ladang tebu yang diusahakan Hamizar Raml seluas enam hektar di Kampung Teriang Hilir, Jelebu, Negeri Sembilan. 

 

''Jadi, untuk memperoleh keuntungan menerusi tanaman ini, seseorang itu perlu mengusahakan ladang komersial sekurang-kurangnya bersaiz lima ekar dan ke atas,'' katanya ketika ditemui di Kampung Teriang Hilir, Jelebu, Negeri Sembilan baru-baru ini.

Dia ditemui pada program lawatan bersama Jabatan Pertanian dan wartawan Mega bagi meninjau kemajuan projek pertanian di negeri terbabit.

Untuk bekalan biji benih, Hamizar menghasilkannya sendiri selain dibantu pemilik-pemilik ladang lain di sekitarnya.

Selain itu, Hamizar turut bertukar-tukar maklumat mengenai teknik penanaman bersama rakan-rakannya dalam usaha menambah baik kualiti tanaman.

Untuk satu kitaran tanaman tebu, ia biasanya mengambil masa antara tujuh hingga lapan bulan untuk matang dan mempunyai jangka hayat empat tahun.

Kegigihan Hamizar Ramli mengusahakan tebu berbaloi kemajuan projek yang semakin memberangsangkan.

Dalam tempoh itu, Hamizar perlu memastikan tebu-tebu yang hampir matang diikat dengan baik supaya tidak terkesan dengan masalah angin.

''Angin akan menyebabkan pokok tebu tumbang dan akhirnya rosak. Penyakit yang sering menyerang tanaman tebu adalah ulat pengorek batang yang merupakan sejenis kulat.

"Bagi mengatasi masalah tersebut, pada peringkat awal tanaman, pokok-pokok tebu akan diberikan baja dan racun setiap tiga bulan sekali,'' jelasnya yang dibantu tiga adiknya untuk menguruskan ladang mereka.
Menurutnya, bekalan air sangat penting bagi mengelakkan pertumbuhan pokok terencat.

Untuk pasaran, kebanyakan tebu miliknya dihantarkan ke pasar-pasar dan kedai makan sekitar Shah Alam dan Lembah Klang selain dieksport ke Singapura.

''Untuk setiap ekar ladang tebu ini, saya memperoleh keuntungan sekitar RM18,000 dengan kos penyelenggaraan RM5,800 bagi setiap musim,'' jelasnya.

Artikel Penuh: http://www.utusan.com.my/utusan/Agrobiz/20121008/ag_01/Tebu-telur-untuk-air#ixzz28w7BPW1N
© Utusan Melayu (M) Bhd